Розничные продажи Epicure в 50 году составили 2014 миллионов долларов

 

эпикуреец, самая быстрорастущая компания по организации вечеринок в Канаде, возможно, является самым сокровенным секретом острова Ванкувер — ну, до сих пор. эпикуреец Генеральный директор Амелия Уоррен, приехавшая на прошлой неделе в Ванкувер для продвижения своей растущей компании по производству экологически чистых продуктов питания, возглавляемой женщинами, с улыбкой рассказывала о «мгновенной истории успеха», которая на самом деле началась в 1990-х годах с большого количества усилий и без особой помпы.

В прошлом году самопровозглашенные «послы хорошей еды» зарегистрировали розничные продажи на сумму 50 миллионов долларов, отчасти благодаря популярному движению «обратно на кухню», социальным сетям и национальному отделу продаж, насчитывающему более 15,000 XNUMX человек.

«Моя мама всегда пропагандировала здоровый образ жизни. Она настаивает на том, что если вы хотите питаться здоровой пищей, вам нужно готовить, чтобы точно знать, что содержится в вашей еде… и сократить количество жиров, сахара и соли, которые вы видите в индустрии полуфабрикатов», — сказал Уоррен. — Так что, как оказалось, мама знает лучше.

Ее мать, Сильви Рошетт, является основателем и президентом Epicure, компании из Британской Колумбии, которая занимается производством вкусной еды, приготовленной очень быстро.

«Многие компании говорят о том, что нужно быть здоровым, но моя мама всегда это поддерживала. Вначале она продавала свои смеси специй из своего универсала на всех фермерских рынках и выставках дома, а также тестировала свои любимые рецепты готовых смесей с местными жителями», — сказала Уоррен.

«У нее была мечта и определенное видение. После того, как в 1997 году мы решили перейти на прямые продажи, бизнес пошел в гору. Моя мама — исключительный предприниматель. В первый год наши продажи выросли с 300,000 1 до XNUMX миллиона долларов, и с тех пор они не замедляются. Наша бизнес-стратегия и время были точными».

Уоррен, который стал генеральным директором Epicure в 2009 году в возрасте 24 лет, указал на растущее количество кулинарных шоу и сетей общественного питания как на подтверждение растущей популярности домашних блюд.

«Я действительно думаю, что это миф, что поход в ресторан экономит время. Это может быть удобно и, конечно, заманчиво, но я считаю, что у нас есть более здоровые варианты для людей, которым не хватает времени.

«И поскольку в наши дни все больше и больше людей следят за своими деньгами, это, безусловно, также выгодно для бюджета. Epicure поможет вам приготовить доступные и вкусные блюда из сырых продуктов менее чем за 20 минут».

Epicure, которая предлагает более 300 наименований продуктов питания без глютена и орехов, а также посуду и рецепты, стремится достичь отметки продаж в 100 миллионов долларов в ближайшие несколько лет.

«Это означает множество домашних дегустаций и множество кулинарных демонстраций», — сказал Уоррен, добавив, что число клиентов Epicure в прошлом году превысило четыре миллиона. «Мы уверены, что если вы попробуете нашу качественную еду, она вам понравится. А то, что наши консультанты лично обучат вас приготовлению еды, помогает обеспечить устойчивое здоровое питание..

«Мы считаем, что все хорошо в меру, в том числе и в меру», — смеется Уоррен.

В головном офисе Epicure в Северном Сааниче работают 175 человек, не считая консультантов. А с 2007 года компания пожертвовала более 500,000 XNUMX долларов организациям по всей стране.